https://www.hotelfarmavysoka.cz/festival-2023
top of page

AKTUÁLNĚ NABÍZÍME

Stálý jídelní lístek včetně dnešní denní nabídky



DENNÍ MENU ÚTERÝ 3.3.2026




HRÁŠKOVÝ KRÉM

CZK 65



VEPŘOVÝ KARBANÁTEK

bramborová kaše, okurkový relish, salátek

CZK 190



KUŘECÍ ŠPÍZ

zeleninový kuskus, bazalkové pesto

CZK 190



KRŮTÍ MEDAILONKY V SEZAMOVÉ KRUSTĚ

šťouchaný brambor s pažitkou, hořčično medový dip

CZK 195




STÁLÉ PŘEDKRMY




HOVĚZÍ TATARÁK (MÍCHANÝ)

hovězí maso, kapary, červená cibule, žloutek, topinky

CZK 195



CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY

rukola, modrý sýr, sušené meruňky, vlašské ořechy, balzamiková redukce, olivový olej

CZK 155




STÁLÉ POLÉVKY




HOVĚZÍ VÝVAR

maso, nudle, zelenina

CZK 70

HOVĚZÍ VÝVAR



STÁLÉ SALÁTY




CAESAR SALÁT

římský salát, kuřecí maso, slanina, krutony, ančovičkový dip

CZK 250

CAESAR SALÁT


SALÁT Z PEČENÝCH BRAMBOR

grenaille brambory, sušená rajčata, paprika, cuketa, červená cibule, mrkev, vařené vejce

CZK 205

Bezlepkové
Vegetariánské
SALÁT Z PEČENÝCH BRAMBOR


ŠOPSKÝ SALÁT

CZK 165




STÁLÉ HLAVNÍ CHODY




FARMÁŘSKÝ TALÍŘ PRO 2-4 osoby

filírovaný kuřecí steak, vepřová žebra, kuřecí stripsy, vepřové řízky, domácí hranolky, pečené brambory, kukuřičný klas, beraní rohy, okurky, BBQ, pepřový a česnekový dresink

CZK 980

FARMÁŘSKÝ TALÍŘ PRO 2-4 osoby


HOVĚZÍ FILÍROVANÝ RUMP STEAK

bramborovo - karotkové pyré, silná šťáva, pažitka

CZK 395

HOVĚZÍ FILÍROVANÝ RUMP STEAK


RIB EYE STEAK

opečené brambory, zelené fazolky, pepřová omáčka

CZK 415

RIB EYE STEAK


VEPŘOVÁ ŽEBRA 500g

vepřová žebra pečená v BBQ marinádě, česnekový dip, BBQ, domácí hranolky

CZK 295

VEPŘOVÁ ŽEBRA 500g


VEPŘOVÝ TOMAHAWK

farmářský brambor, grilovaná krkovice, silná šťáva

CZK 295

VEPŘOVÝ TOMAHAWK


KUŘECÍ STEAK

grilovaná zelenina, bazalkové pesto

CZK 285



MEGA ŘÍZEK XXL 300g

vepřová krkovice, bylinkové brambory, kyselá okurka

CZK 315

MEGA ŘÍZEK XXL 300g


FARMÁŘSKÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ 150g

na smetaně s houskovým knedlíkem

CZK 270

FARMÁŘSKÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ 150g


SMAŽENÝ ŘÍZEK

vepřový nebo kuřecí s domácími hranolky

CZK 235

SMAŽENÝ ŘÍZEK


KACHNÍ PEČÍNKA

kachní konfitované stehno, červené zelí, bramborové špalíčky

CZK 295

KACHNÍ PEČÍNKA


TRHANÉ VEPŘOVÉ MASO

mix salátových listů, BBQ, smažená cibulka, hranolky, BBQ majonéza

CZK 250



BACON BEEF BURGER 200g

křupavá slanina, cheddar, pepřový dresink, okurkový relish, salát, marinovaná červená cibule, domácí hranolky

CZK 285

BACON BEEF BURGER 200g


DOUBLE CHEESEBURGER

mleté hovězí maso, mix salátových listů, čedar, maasdam, slanina, kyselá okurka, majonéza z pečeného česneku, domácí hranolky

CZK 395



BURGER S TRHANÝM MASEM

křupavá slanina, chedarr, BBQ majonéza, sázené vejce, salát, marinovaná červená cibule, domácí hranolky

CZK 320

BURGER S TRHANÝM MASEM


VEGI BURGER 200g

halloumi sýr, salátek, pečená cuketa, nakládaná červená cibulka, domácí hranolky

CZK 285

VEGI BURGER 200g


ŠPAGETY AGLIO OLIO PEPERONCINO

chilli paprička, česnek, olivový olej, petrželka, sýr Gran Moravia

CZK 205

ŠPAGETY AGLIO OLIO PEPERONCINO


UZENÉ TOFU NA GRILU 200g

salát s restovanou zeleninou, zámecké brambory

CZK 195

UZENÉ TOFU NA GRILU 200g

bottom of page